神楽坂 焼鳥 虎

薪火の香りに包まれながら、
地鶏の旨みと和酒の余韻を愉しむ。

神楽坂焼鳥虎は、薪火焼鳥と厳選和酒を味わう大人の隠れ家です。

熟成させた地鶏を、提供の直前に捌き、薪火で丁寧に焼き上げる。
力強い香ばしさの中に、和食ならではの繊細な技を重ねたおまかせコースをご用意しています。

希少な国産酒を含むプレミアム・フリーフローとともに、
日常を少し離れた上質な時間をお過ごしください。

虎のこだわり

日本文化、日本食材、
そして「薪火」の融合

近年、国内外から改めて注目を集める日本の食文化。古来からの調理法である「薪火」に着目し、厳選した日本食材を世界へ発信していきます。

店主が集大成として辿り着いた【薪焼き】は、食材を優しく包み込む芳醇な「香り」、そして肉の旨味と「水分を保つ」という特有の特徴が魅力的。

全国から厳選した熟成地鶏、四季の移ろいを愉しむ旬の日本食材を「おまかせコース」で。

「和の再構築」をテーマに、
洗練された大人好みの空間

伝統的な欄間や、温かみのある古民家家具を随所に配しながらも、空間を引き締める大きなスピーカーやモノトーンでシックなデザインを取り入れました。

「古き良き日本の伝統」と「現代の洗練された新しさ」が融合した空間は、都会の喧騒を忘れさせる洗練された大人好みの佇まい。

五感が研ぎ澄まされる心地よい贅沢な時間をお届けします。

薪火焼鳥とのマリアージュを
追究した「フリーフロー」

当店が提供するのは、単なる「焼鳥の店」に留まらない、起承転結を意識したフルコースです。

大切な人との時間を心ゆくまで楽しんで欲しいから、フリーフローのお酒も店主が拘りをもって選び抜きました。

プレミアムウイスキー「御岳」「山崎」「白州」や焼鳥との相性が良い厳選和酒、新感覚のクラフトジン「eighthundred -Don’t worry be happy-」など豊富な品揃え。

Omakase Course

【虎～おまかせコース～】薪火焼鳥 × プレミアム・フリーフロー

全国から厳選した熟成地鶏、四季の移ろいを愉しむ旬の日本食材を「おまかせコース」で。
強火で一気に食材を包み込む薪火は、地鶏の旨味を極限まで閉じ込める唯一無二の調理方法。

薪火焼鳥の力強さと、和食の繊細さを融合させ、起承転結を意識したフルコースに仕立てました。
店主がマリアージュを追究した豊富な「プレミアム・フリーフロー」と心ゆくまでお愉しみください。

店内空間

カウンター

Counter Seats

職人の手さばきとダイナミックな「櫓」の薪火を目の前で愉しめるライブ感抜群のカウンター席。

1〜4名様｜全12席｜全席禁煙

個室

Private Room

大切な方とのお食事や接待のご利用で、大変ご好評をいただいている1部屋限定の完全個室。
落ち着いた空間で、ゆったりとお食事の時間をお過ごしいただけます。

3〜4名様｜1部屋限定｜禁煙

お客様の声

         Google に投稿されました  
   
   Nana 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 友人から「ウイスキー好きなら絶対楽しいよ！」と勧められ、こちらのお店へ。
六本木駅の7番出口から徒歩3分ほど、ミッドタウンを通り過ぎてすぐの場所にあります。
●本日いただいたもの
• OMAKASE ファースト プレミアムフリーフロー150分 12,000円コース -
・季節のすりながし / 焼き鳥おろし / 本日の漬物
・極上霜降り馬刺し / えんどう豆の串揚げ
・あて2種（旬果実の白和え・明太子)
・洋風トリュフの茶碗蒸し
・串物（豚バラ、鶏モモ、手羽先、和牛すき焼き、ぼんじり、茄子、ズッキーニ、ちょうちん、うずら、ふりそで、あか、ささみ）
・博多チキンラーメン / ごまプリン
特に感動したのが、名物の「えんどう豆の串揚げ」です！
見た目も味も想像を裏切る一品。中のえんどう豆が驚くほどトロっとクリーミーで、これはもっと世の中に広まってほしい……と思うほどの衝撃的な美味しさでした。
希少な「ちょうちん」も絶妙な火入れ。口の中でプチンと弾けて濃厚な卵が溢れ出し、もう幸せの一言。これにはハイボールが進んで仕方がありません。
こちらのコース、なんと「オールインクルーシブ」なのが最高なんです。
山崎や白州といったジャパニーズウイスキーはもちろん、個人的に一番テンションが上がったのは「ラフロイグ」があったこと！バー以外で、しかも飲み放題でラフロイグが楽しめるなんて、ウイスキー好きにはたまらないラインナップでした。
お料理のクオリティもお酒の種類も文句なし。満足度がかなり高いので、会食や特別な日の利用にもぴったりだと思います。
ごちそうさまでした！
  
 
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   まほ 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 六本木の地下にある焼とりの名店。今回はOMAKASEファーストコースをプレミアムフリーフロー付きで利用しました。落ち着いた雰囲気の中で、焼とりと和食をコースでじっくり楽しめます。

季節のすりながしから始まり、焼き鳥おろしや漬物で徐々に食欲を引き出す流れがとても良いです。極上霜降り馬刺しは臭みがなく、とろけるような食感。えんどう豆の串揚げは軽く、口直しとしても印象的でした。白和えや明太子などの酒肴は、お酒を飲む人には嬉しい内容です。

途中で提供されるトリュフの茶碗蒸しは香りが良く、次に続く串への良い切り替えになります。博多名物の豚バラをはじめ、希少部位、和牛すき焼き串、野菜串まで含むOMAKASEの焼とり12本は、一本ごとに違った魅力があり、火入れの安定感もさすが。

〆の博多チキンラーメンでしっかり満腹になり、ごまプリンで後味もすっきり。六本木で大人向けの焼とりをゆっくり楽しみたい方におすすめできるお店です。
  
 
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   MiK. 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 飲み放題のラインナップがいい感じでした
串はやや小ぶりで品数多め
カウンター席でしたが座席は足元がスースーしてかなり寒かったです
  
 
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   nozomi 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 六本木駅から徒歩6分！
福岡発、東京初上陸の焼とりの八兵衛さん?
⁡山崎白州知多…と本当にいいんですか？という
豪華すぎるフリーフロー付きのコースをいただきました！
⁡
すりながし、おろし、漬物が提供されコースがスタート
最初の串はなんと豚バラ！珍しいですよね
⁡とってもジューシーでお酒とよくあいます?
ももとねぎまはお肉がぷりぷりふっくらで
鶏の旨みをしっかり楽しむことができました
馬刺しは霜が降り降り！綺麗ですね〜?
えんどう豆の串揚げ、これ個人的に激推しです?
ペースト状にしたえんどう豆が串揚げになってるんですが
お豆の甘みが凝縮されててまじデザート感覚
スイートポテト的なイズムを感じました、美味しい！
⁡
和牛すき焼き串は安定に優勝。
卵黄をたっぷり絡めればまさにすき焼き
というか牛豚鶏馬が食べられるのすごいな？感謝！
ズッキーニ、砂肝と続き白和えと明太子のアテタイム
からの紫蘇つくね、ささみ山葵のさわやかタイム?
茶碗蒸しはトリュフが香るお洒落仕立てで、
ちゅるんとどんどん吸い込みました??
⁡
そしてちょうちん！大好きちょうちん！
ツヤッツヤで綺麗すぎる〜?
あの噛んだ瞬間のプチッと弾ける感じがたまらないよね
最高に贅沢です
〆は博多チキンラーメン?
白湯スープが濃厚でめっちゃ美味しかった〜！
デザートにはごまプリン、これもごまがとっても濃厚で
最後まで大満足のコースでした
やっぱり美味しいご飯には美味しいお酒をあわせたいので
プレミアムウイスキーがフリーフローなのは強すぎる
⁡
さぁ帰ろう、というところで
なんと最後にかしわ飯のお土産が！
え、そんなんある？？おもてなしが凄すぎて感動?
家に帰って小腹が空いたところにちょうど良すぎて
すっかり心を掴まれました
この内容でこのお値段はかなり満足度高め！
ご馳走様でした?
‪✿
OMAKASE ファースト \12,000
プレミアムフリーフロー150分(ウイスキー7種+セレクトワイン)
⁡
季節のすりながし
焼き鳥おろし
本日の漬物
極上霜降り馬刺し
えんどう豆の串揚げ
あて2種盛り合わせ(旬果実の白和え / 博多産明太子)
洋風トリュフの茶碗蒸し
串 OMAKASE (12本)
博多チキンラーメン
ごまプリン
  
 
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   うみねこさん 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 店内は入ったときから炭火のいい香りが、、お酒の種類も豊富で料理は一品一品丁寧でどれも美味しくて感動しました！締めのラーメンもまた絶品！大満足！
  
 
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   ももハピ 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 六本木の喧騒から少し離れた場所に佇む、大人のための隠れ家。
博多で創業40年、一串入魂の焼とりをコース×豪華フリーフローで堪能。
焼き台をステージのように設えた店内は、職人技を間近で感じられる臨場感たっぷりの空間。
高温の備長炭で一気に焼き上げる串は、香り・音・焼き色まで五感で楽しめる贅沢体験です。
プレミアムフリーフローでは、エビス生ビールや九州の地酒・焼酎に加え、山崎・白州のハイボールまで楽しめるのが嬉しいポイント。
接待や記念日、大切な人との特別な夜にぴったり。
焼とり好きはもちろん、「ちょっと良い夜」を過ごしたい日に全力でおすすめしたい一軒です。
  
 
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   Luo 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 烤雞心極品 汁噴爆滿嘴
  
 
      Google に投稿されました  
   
   shi s 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 ＼焼き鳥以外も楽しめ、お土産も嬉しい！デートにもオススメなまた行きたいと思えるお店！／

ミッドタウン近くにあるこちら！
道路沿いでわかりやすい場所にあります。
お店は地下にあってわくわく〜！

広々とした店内でカウンター、個室、
少し変わったU字型のボックス席。
お客さんは外国人の方も多め。
お酒もどれも美味しく、料理もどれも美味しい！
焼き鳥で和食だけでなく、牛肉や豚肉、締めでラーメンが出てくるのもオススメポイント！
飲み放題には山崎のウイスキーまであり、メニュー豊富。ワインも美味しかった！

帰り際はお土産でおこわと手拭いをいただきました！
お土産をくれるお店って次の日も美味しい嬉しい記憶を思い出せるからすごくいいですよね。
今の時期だとミッドタウンのイルミネーションも帰りに見て帰れるのですごくおすすめです！！
使い勝手も良く、雰囲気もいい。
飲み放題つきでコスパもいい！
また行きたいと思えるお店でした！！

■□■料理内容詳細■□■
【先付け】季節のすりながし
この日きのこでした！きのこの風味がとてもよく、一品目から最高です。

【　肴　】焼き鳥おろし
あいまにさっぱりといただける！しらすがのっているのが嬉しい。

【香の物】本日の漬物

【刺　身】極上霜降り馬刺し
生臭さもなく、霜降りなのでさっぱりとしすぎていなくて食べた時の満足感がすごくあります。もっと食べたくなるおいしい一品！

【名　物】えんどう豆の串揚げ
これめちゃくちゃおいしかったです！
どんなものかと思ったら豆のペーストを丸くして揚げたものでした。とろっとやわらかくて
すごく美味しい！何本も食べたくなるお味です。

【逸　品】あて2種盛り合わせ（旬果実の白和え / 博多産明太子)
とてもクリーミーな白あえ！豆腐なのかな？
豆腐とは思えないほどのクリーミーさでした。
柿がちょこんとのて季節感もあっていい。
明太子は辛すぎず、いうことなしの美味しさ！
このサイズ感で食べられてうれしい。。

【　椀　】洋風トリュフの茶碗蒸し
トマトとバジルが入っている初めて食べる茶碗蒸しでした！ピザみたいで美味しい〜！！
あさりも入っていました！

【　串　】OMAKASE (12本)
どれも焼きかげんや味付けはとてもよく
美味しかったです！感想はピックアップ
◆豚バラ
焼き鳥やさんで豚が出てくることは少ないので、うれしいスタートでした！
◆手羽先
◆和牛すき焼き串
細いネギ？が包まれていて黄身につけていただきます。タレのあまじょっぱさと、卵黄のからみが最高な一品。。
◆せせり
◆薬研軟骨
◆ハツ
◆希少部位のハラミ
◆ももにく
◆ふりそで
ささみのようなさっぱり感もありながら
ジューシーで美味しい！
◆ちょうちん
あんまり得意ではなかったんですがこちらのちょうちんは生臭くなく、たれの味がすごく染み込んでいて美味しかったです！！
◆ささみ
ジューシーでぷりっとおいしかった！

【　〆　】博多チキンラーメン
〆でラーメンが食べられるなんて幸せすぎませんか。。！
もうこの一軒で完結です。笑
スープも濃厚でおいしいー！！！
細麺なのでつるっと食べられちゃいます！

【甘　味】ごまプリン
白胡麻ぷりん。思ったよりごま！
濃厚で美味しい。。
  
 
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   Asahi Mikunini 
 
 
 
 Trustindex は、レビューの元のソースが Google であることを確認します。 炭火の香りが包む六本木の隠れ家で、山崎・白州・マッカラン・ラフロイグと極上焼とり

ぼっち飯探検隊の三國朝陽です。

六本木、外ではミッドタウンガーデンのイルミネーションが綺麗に秋から冬を感じさせる。今日は、六本木にある「焼とりの八兵衛」さん　ご縁があり、こちらのお店に足を運びました。外に漂う炭火の香りが、街の喧騒をほんの少し忘れさせてくれる。都会の中心にありながら、落ち着いた大人の隠れ家のような空間が待っていた。席に着くと、まずは恵比寿生ビールで乾杯。泡の弾ける感覚と麦の香りが口内で広がり、一日の疲れがふっとほどける。

先付けの季節のすりながしは、口当たりが滑らかでほんのり甘く、体を内側から温める。続く肴、焼き鳥おろしはさっぱりとした味わいで串の前奏として絶妙。本日の漬物は酸味と塩味のバランスがよく、口を整える。

刺身、極上霜降り馬刺し。一口ごとに脂の甘みと肉の旨味が広がり、噛む楽しみがある。名物、えんどう豆の串揚げは山椒塩とクリーミーなずんだが絶妙で、思わず目を閉じて味わう。旬果実の白和えと博多産明太子のあて二種盛り合わせは、素材の香りと食感がフリーフローの最初の一口を引き立てる。

洋風トリュフの茶碗蒸しは、トマトとモッツァレラがアクセントで、滑らかな卵の甘みとトリュフの香りが鼻をくすぐる。ここからOMAKASE串。名物の豚バラはピリ辛でネギまと共に噛むとジュワッと肉汁が溢れる。モモ、砂肝、せせり、ふりそでは部位ごとの旨味と食感を楽しめる。特にふりそではジューシーで、口の中でとろける。ぼんじり、ちょうちん、ささみもそれぞれの特徴が光る。

新たに加わったズッキーニの串は、軽く炙った香ばしさと瑞々しさが絶妙で、野菜の甘みが口の中にふんわり広がる。和牛ステーキ串は水菜で包み卵黄に絡めると濃厚さが増し、心が踊る。洋風トリュフ茶碗蒸しやめんたいこ（マヨネーズに柿添え）の組み合わせも、串の合間に味覚をリセットさせ、次の一串への期待を高める。

〆は博多チキンラーメン。濃厚な鶏の旨味が麺に絡み、心地よい満腹感をもたらす。最後にごまプリンで静かに余韻を閉じる。

フリーフローは山崎、白州、知多、マッカラン、ラフロイグ、シーバスリーガル、ジェムソンのプレミアムハイボールと、セレクトワイン、九州の地酒や焼酎も含まれ、150分の贅沢な時間で串に合わせて味わう。最初は別のウイスキーでも入っているのかと思ったが、銘柄ごとの特長がしっかり感じられ、確信をもって楽しめた。

前職のパートナーさん、今は友人と訪れた少し早めの忘年会。某コーヒー店のロゴを思わせるような斬新な器に驚いただけでなく、お土産には曲げわっぱの自家製おこわとオリジナル手拭いもいただき、最後まで心が満たされる。

手洗いの水はちょろちょろと静かに流れていた。もう少し勢いがあれば、温まった身体に水の感覚が優しく広がって、余韻がさらに深まっただろう。

ダイエット期間中の自分にとって、こうした贅沢は罪悪感を伴うこともあるが、一口ごとに味を確かめながら体の変化や満足感を意識すると、数字以上の手応えがある。食材の香り、味、温度、そして空間の余韻すべてが、自分にとって特別な時間となる。

ぼっちで食べる食事だからこそ、たまに仲間と食べる食事だからこそ、自分の体の声に耳を傾けることができる。誰にも急かされず、誰にも見られず、ひとりの時間を満喫する。

今日もまた、ひとりの冒険は続く。小さな一口が、明日の自分につながっていく。シンプルな食事の中に、確かな充実感がある。そして食べ終わった後には、静かな余韻が残る。明日もまた、この冒険を続けていこうと思う。

#六本木 #Roppongi #焼とり #Yakitori #三國朝陽
  
 
  
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