薪火の香りに包まれながら、
地鶏の旨みと和酒の余韻を愉しむ。

神楽坂 焼鳥 虎は、薪火焼鳥と厳選和酒を味わう大人の隠れ家です。

熟成させた地鶏を、提供の直前に捌き、薪火で丁寧に焼き上げる。
力強い香ばしさの中に、和食ならではの繊細な技を重ねたおまかせコースをご用意しています。

希少な国産酒を含むプレミアム・フリーフローとともに、
日常を少し離れた上質な時間をお過ごしください。

虎のこだわり

日本文化、日本食材、
そして「薪火」の融合

近年、国内外から改めて注目を集める日本の食文化。古来からの調理法である「薪火」に着目し、厳選した日本食材を世界へ発信していきます。

店主が集大成として辿り着いた【薪焼き】は、食材を優しく包み込む芳醇な「香り」、そして肉の旨味と「水分を保つ」という特有の特徴が魅力的。

全国から厳選した熟成地鶏、四季の移ろいを愉しむ旬の日本食材を「おまかせコース」で。

「和の再構築」をテーマに、
洗練された大人好みの空間

伝統的な欄間や、温かみのある古民家家具を随所に配しながらも、空間を引き締める大きなスピーカーやモノトーンでシックなデザインを取り入れました。

「古き良き日本の伝統」と「現代の洗練された新しさ」が融合した空間は、都会の喧騒を忘れさせる洗練された大人好みの佇まい。

五感が研ぎ澄まされる心地よい贅沢な時間をお届けします。

薪火焼鳥とのマリアージュを
追究した「フリーフロー」

当店が提供するのは、単なる「焼鳥の店」に留まらない、起承転結を意識したフルコースです。

大切な人との時間を心ゆくまで楽しんで欲しいから、フリーフローのお酒も店主が拘りをもって選び抜きました。

プレミアムウイスキー「御岳」「山崎」「白州」や焼鳥との相性が良い厳選和酒、新感覚のクラフトジン「eighthundred -Don’t worry be happy-」など豊富な品揃え。

Omakase Course

【虎 ～おまかせコース～】薪火焼鳥 × プレミアム・フリーフロー

全国から厳選した熟成地鶏、四季の移ろいを愉しむ旬の日本食材を「おまかせコース」で。
強火で一気に食材を包み込む薪火は、地鶏の旨味を極限まで閉じ込める唯一無二の調理方法。

薪火焼鳥の力強さと、和食の繊細さを融合させ、起承転結を意識したフルコースに仕立てました。
店主がマリアージュを追究した豊富な「プレミアム・フリーフロー」と心ゆくまでお愉しみください。

店内空間

カウンター

Counter Seats

職人の手さばきとダイナミックな「櫓」の薪火を目の前で愉しめるライブ感抜群のカウンター席。

2〜4名様｜全12席｜全席禁煙

個室

Private Room

大切な方とのお食事や接待のご利用で、大変ご好評をいただいている1部屋限定の完全個室。
落ち着いた空間で、ゆったりとお食事の時間をお過ごしいただけます。

3〜4名様｜1部屋限定｜禁煙

お客様の声

お知らせ

Instagram

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よくある質問

予約は必要ですか？

完全予約制となっております。
※17:30〜／20:00〜の2部制 (2時間入れ替え制)
前日の15:00までに予約サイトよりご予約ください。

飲み放題プランはありますか？

飲み放題付きのおまかせコースのみ、ご提供となっております。

苦手な食材やアレルギーの対応はできますか？

事前にお申し付けいただければ、可能な範囲で対応いたします。ベジタリアン・ペスカタリアン・ヴィーガンの方は対応メニューが限られておりますので、当日対応は難しいこと、ご了承くださいませ。

個室はありますか？

テーブル個室1室（最大4名様）をご用意しております。

支払い方法を教えてください。

クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）と、QRコード決済 （PayPayのみ）がご利用いただけます。　※完全キャッシュレス / 現金不可

喫煙はできますか？

全席禁煙です。ご了承くださいませ。

キャンセルや人数変更はいつまで可能ですか？

2日前までにご連絡をお願いいたします。前日・当日キャンセルの場合はキャンセル料を請求させていただきます。

記念日のサプライズ対応はできますか？

デザートプレートや演出の対応は基本的に承っておりません。ケーキやプレゼントのお持ち込みに関しては、ご予約時にご相談ください。

店舗情報

神楽坂 焼鳥 虎

ADDRESS

〒162-0825 東京都新宿区神楽坂2-11 AYビル1F

ACCESS

地下鉄飯田橋駅B3出口より徒歩1分
JR飯田橋駅西口より徒歩3分

TEL

03-5579-3839

OPEN/CLOSE

17:30 ～ 22:00
※完全予約の2部制、各2時間制
【第1部】17:30 ～ 19:30
【第2部】20:00 ～ 22:00

[夏季休業] 9月8日(火)〜10日(木)

PAYMENT

※電子マネー不可、QRコード決済可 (PayPayのみ)

※完全キャッシュレス (現金不可)

OTHERS

駐車場無し、無料Wi-Fiあり、英語メニューあり
お子様連れの来店不可、完全予約制、全席禁煙

03-5579-3839 ネット予約