Omakase Course

薪火焼鳥 × プレミアム・フリーフロー / コース料理全10品 / フリーフロー120分

通常プラン 11,000円(税込)
個室プラン 14,000円(税込)

全国から厳選した熟成地鶏、四季の移ろいを愉しむ旬の日本食材を「おまかせコース」で。強火で一気に食材を包み込む薪火は、地鶏の旨味を極限まで閉じ込める唯一無二の調理方法。薪火焼鳥の力強さと、和食の繊細さを融合させ、起承転結を意識したフルコースに仕立てました。店主がマリアージュを追究した豊富な「プレミアム・フリーフロー」と心ゆくまでお愉しみください。